●和風居酒屋

粋肴旨酒　さゝら

スイコウウマサケ　ササラ

[TEL] 072-279-0086

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]泉北高速深井駅から徒歩1分

こだわり素材による和食を
100種以上そろう純米酒と共に

旬の野菜や魚料理のほか、純米酒が自慢の和風居酒屋。鴨の造り(￥1500)など、地のものにこだわった素材が織り成す料理の数々は鮮度も味も文句なし。シンプルな食べ方と味付けで素材本来のうまさが味わえる。なかでも季節野菜のセイロ蒸し(￥900)は、無農薬野菜をメインに使った人気メニューだ。ドリンクは日本酒をメインに焼酎、和リキュールなど豊富な品ぞろえ。特に日本酒は約100種と豊富ですべて純米酒、店には専属の利酒師もいるというこだわりよう。お燗でのオーダーなら、スズのチロリで楽しめるのもうれしい。

料理長みずから仕入れる野菜や鮮魚。素材を引き立たせる職人技で味はもちろん、見た目も見事！

粋肴旨酒　さゝら PICK UP写真

季節野菜のセイロ蒸し￥900／無農薬のものを中心に、地のものにこだわった野菜の数々。シンプルな調理法と味付けで、素材の旨みを十分に引き出している

手打ちそば￥800／料理長みずから毎日打つ数量限定の九割そばは、味はもちろん、のどごしも抜群！そばに合わせて作るつゆは、ダシもきいており飲めるほど美味

自慢の日本酒は料理との相性を考え、冷酒から熱燗まで幅広い温度で提供

カウンター含め座席は全席掘りごたつ式。おいしい料理と旨い酒と共に、ゆったりとしたひと時が過ごせる

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粋肴旨酒　さゝら店舗情報

基本データ

店名	粋肴旨酒　さゝら
住所	大阪府堺市中区深井清水町4034 2F
電話	072-279-0086 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●泉北高速深井駅から徒歩1分
営業時間	●17:30～23:30(LO22:30)
休日	木曜日
駐車場	なし
平均予算	[夜]4000円
クレジットカード	JCB, VISA, MASTER, AMEX, ダイナース, 他

座席データ

総席数	13席(カウンター8席、テーブル5席)
個室	×	座敷	×
掘りごたつ	○（カウンター含め全席掘りごたつ席）	禁煙席	×